まいど!de あきんど

このオッサンいつかやりよるやろ!と自分で思いつつ、結局この年までやらなかったつるのこのおっちゃん。その遅ればせながらの成功までのユル~イ道のりをとくとご賞味あれ。                  

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スペシャル!



ありがたいことに

明日27日からのスペシャルメニューを考案させて頂くことになりました。



♪『舞度de豚天ぶっかけ』

しょうが醤油に漬け込んだ豚ロース肉の天ぷらと


舞茸天、アスパラ天がのったボリューミーなぶっかけうどんです。


紅しょうがと大根おろしと一緒にお召し上がりください。







店長と倉さんにご指導を頂き、なんとか仕上げることができました。


豚肉の厚みや揚げ方や盛付け、そしてネーミングと、


何から何まで、アドバイス頂きっぱなしで、


本当に手が掛かるオッサンで、誠に恐縮です(^_^;)




そのご指導のお陰がありまして、

結構ご満足頂ける一杯になったのではと

思っております。


どうぞ皆様、是非一度ご賞味くださいませ。
心を込めて作らさせていただきます。













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  1. 2011/08/27(土) 00:58:37|
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つるのこ

Author:つるのこ
関西在住
うどん屋のおっちゃん
年齢 けっこうええ歳
趣味 キャンプ、11歳息子との放浪の旅、70~80年代洋楽、Queen
酒  ウイスキーが好み。40歳を
 過ぎてから酒が飲めるようになった(でも当然弱い)。それって体にはどうなん?

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